Amerikaner (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	380 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.598 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	85 µg  (283 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	82 µg	22 µg
Retinol	80 µg  (265 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	30 µg  (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	360 µg (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	397 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.307 µg  (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	344 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	550 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	145 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	4,5 mEq
Natrium	139 mg (≈ 9 % NW) 9 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	151 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	164 mg (≈ 23 % NW) 23 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	40 mg	11 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	526 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	161 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	210 µg (≈ 17 % NW) 17 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	290 µg (≈ 8 % NW) 8 %	76 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	39 g (≈ 77 % NW) 77 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	54 g	14 g
Broteinheiten	4,76 BE	1,25 BE
Broteinheiten	5,71 BE	1,50 BE
Broteinheiten	3,81 BE	1,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	65 mg	17 mg
Fructose (Fruchtzucker)	26 mg	7 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	91 mg	24 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	37.900 mg	9.974 mg
Maltose (Malzzucker)	45 mg	12 mg
Lactose (Milchzucker)	600 mg	158 mg
Disaccharide (2 M)	38.500 mg	10.132 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	18.500 mg	4.868 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	232 mg (≈ 15 % NW) 15 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	399 mg (≈ 14 % NW) 14 %	105 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	229 mg (≈ 10 % NW) 10 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	266 mg (≈ 86 % NW) 86 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	177 mg (≈ 9 % NW) 9 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	199 mg (≈ 18 % NW) 18 %	52 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	287 mg (≈ 15 % NW) 15 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	249 mg	66 mg
Histidin	118 mg (≈ 16 % NW) 16 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.910 mg	503 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	219 mg	58 mg
Asparaginsäure	374 mg	98 mg
Glutaminsäure	1.350 mg	355 mg
Glycin	190 mg	50 mg
Prolin	467 mg	123 mg
Serin	308 mg	81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.908 mg	765 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	151 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	699 mg	184 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,63 :1	1,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,56 :1	5,41
Butansäure / Buttersäure	320 mg	84 mg
Hexansäure / Capronsäure	160 mg	42 mg
Octansäure / Caprylsäure	90 mg	24 mg
Decansäure / Caprinsäure	184 mg	48 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	209 mg	55 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	710 mg	187 mg
Pentadecansäure	70 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.380 mg	889 mg
Heptadecansäure	60 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.240 mg	589 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.490 mg	1.971 mg
Tetradecensäure	10 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	170 mg	45 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.640 mg	958 mg
Eicosensäure	20 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.930 mg	1.034 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	670 mg	176 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	130 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,26 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,26 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	22 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	850 mg	224 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	57 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,2 P	2,2 P
P2	10,2 P	2,7 P
P3	16,5 P	4,3 P
P4	16,3 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,06 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,7 g	3,6 g
Rohprotein	4,8 g	1,3 g